大铺铁锅，凿实传承创新路

□保定晚报记者 齐域宽

“物流过来取货了！把仓库里打包好的货给他装好车发走就行！”杨建华放下手机，赶紧跟工人们一起继续打包装箱刚生产出来的铁锅。

“这一批是1260口锅，德国的客户订的，得发到天津港，运输车正等着呢，着急！”

杨建华是一名九零后，也是大铺村的手工铁锅直播电商创业带头人，2015年，他从上海的一家电商公司辞职回乡创业。

提起回乡创业的初心，他说：“在外面干的也是电商，学习了这些年，对直播电商这块摸着一点门道了，我感觉2015年正是创业的好时机。再说了，外面再好，也不是家，与其在外漂泊，不如回乡创业！我与家人一合计，就果断回村创业了。从小我就看着我爸他们打铁锅，我们村的铁锅工艺好质量好还特别健康，肯定好卖！”

2018年在村委会的支持下杨建华注册了第一家销售公司——高碑店市杨氏厨具有限公司，进行大铺村铁锅的销售和推广。

大铺铁锅源于上世纪七十年代，村里的老人们几乎都有制作手工铁锅的手艺，经过60余年的代代创新，大铺铁锅将传统工艺与现代化机制锅生产工艺相结合，消除了一般铁锅的生产中“超重、高脐、通脐、炭灰眼”等通病，让铁锅更加轻便耐用，在激烈的竞争中经受住了市场的考验。

大铺铁锅的传统锻打工艺迎合了当下消费者对健康生活的追求，而且用料好、品质优、价格美，杨建华的铁锅直播销售越来越火爆，在几年的时间里他的公司迅速发展壮大。

杨建华说，现在他每天发货将近500单，全村每天发货量超过5000单。在杨建华的带动下，大铺村有越来越多的年轻人选择回乡创业，许多杨建华的同龄人都从事与大铺铁锅相关的产业。

提起大铺村的铁锅产业链，今年六十多岁的大铺村村民李大爷说：“我们老一辈的已经干不动了，现在孩子们都回村继续干，几十年的技术不仅没扔，还做得更好了！年轻人脑子活、眼界宽，把我们村的铁锅卖得越来越好，大家的生活也越来越好！现在我们这一辈都能安心地退休啦！”

大铺村党支部书记、主任李斌介绍说：“大铺村以党支部引领合作社，我们成立了铁锅工艺传承协会，统一规范管理，打造具有区域竞争力的铁锅品牌。我们还帮着村里的企业找销路，最远销往美国、加拿大、马来西亚、泰国、巴西等十多个国家。村党支部引导村内企业一边生产一边直播，基本形成了锅胚加工、成品制造、线上线下销售于一体，比较完整的龙型产业链条！”

大铺村目前拥有15家铁锅生产企业，铁锅制造作坊70家，铁锅电商实体旗舰店5家，村内铁锅产业从业人员超800人，全村的年出口额达2000多万元，2022年全村铁锅产业的总产值达到1.6亿元。

大铺铁锅从质朴的生活中走来，承载的不仅是乡亲们勤劳致富的美好愿望，更承载了人们对传统工艺的坚守和对乡土文化的眷恋。在村党支部的引领下，大铺铁锅在传承中创新，将小铁锅做成了大产业，又乘着直播电商的东风从一个小村子走向了全世界。大铺村，锻打铁锅的每一锤都凿实了老百姓最朴实的幸福感。